Vegan kookworkshop

Steeds meer mensen zijn op zoek naar alternatieven zonder vlees en zuivel. In deze vegan kookworkshop leer je gerechten maken met alleen maar planten. Plantbased worden deze recepten ook wel genoemd.

We maken lekkere variaties op bestaande gerechten om je te inspireren dat plant-based heerlijk is. En na afloop merk je dat je niks hebt gemist.

Menu

Chicken wings van bloemkool
Caesar salad van koningsboleten
*
Knolselderij steak met chili-churry
Spitskool met zwarte knoflook jus
Kikkererwtenburger met peterselie pesto en zoetzure rode ui
*
Vegan Tiramisu

Meld je aan voor onze vegan kookworkshop

Begeleiding van deskundige en gepassioneerde chefs;
Goed bereikbaar, we zitten vlakbij Amsterdam;
Wij gebruiken biologische, lokale producten.
Prachtige, sfeervolle boerderij als locatie.

Meld je aan

Zij kozen voor Boerin en de Kok

Aan de slag in de keuken

Tijdens deze workshop maken we verschillende plantaardige gerechten.We starten de workshop met een kleine proeverij, gevolgd door een stukje theorie. We vertellen meer over de achtergrond, productkennis en de ingrediënten waarmee we gaan werken.

Hierna volgt een gezamenlijk kookgedeelte wat ongeveer 1,5 uur in beslag neemt. Je leert nu door zelf te ervaren, voelen en proberen. Na afloop proeven we elkaars gerechten en leren daardoor meer over de smaak.

In totaal duurt de Vegan kookworkshop 3,5 uur inclusief het eten. We sluiten af met koffie en thee en de afwas verzorgen wij.

Wij verzorgen alle benodigde materialen en een kookschort. De recepten sturen wij achteraf naar je mail.

Over Boerin en de Kok

Boerin en de Kok is opgericht met de gedachte om een link te te maken tussen culinair, goed eten en het boerenleven. Oprichter en chef Martijn gaat hierbij terug naar de basis en stelt de kringloop van voeding centraal.

Met eten wil hij plezier en inspiratie brengen. Hiervoor gebruikt hij smaakvolle, duurzame producten, en dat proef je! Met een hartelijke welkom en een ontspannen sfeer maakt dit onze boerderij de plek om ongedwongen te genieten.

Benieuwd welke kookworkshops wij nog meer bieden? Bekijk dan ons aanbod.

Wat klanten zeggen

Wij kwamen met 12 collega’s voor een gezellige avond uit en samen iets doen. Dat werd het Italiaanse 4 gangen diner . Wij allemaal – niemand uitgezonderd – hebben genoten, echt super georganiseerd! Op een rijtje: een hartelijk welkom, mooie (werk)ruimte, heerlijk eten en bovenal een heel ontspannen sfeer. Wat ons betreft een aanbeveling voor iedereen die op zoek is naar een geschikte locatie om met een groep een leuke avond te organiseren. Wij komen graag weer eens terug :)

Arbobutler

Een prachtige locatie op de boerderij, sfeervol ingericht en enthousiaste begeleiding door Bjorn en Sam!Met ons team hebben we de kookworkshop Italiaans gevolgd. Het menu dat we kookten was voor iedereen geschikt – ook voor de vegetariërs. Dank nogmaals voor de leuke ervaring – ook fijn dat het op zo’n korte termijn allemaal mogelijk was.

Schiphol

5 sterren: perfect, zeker aan te bevelen. Perfecte locatie, super fijne gastvrouw, het eten was echt top, makkelijk te vinden en bereikbaar, auto’s konden goed geparkeerd worden. Ik ben altijd zeer kritisch maar in dit geval heb ik eigenlijk geen punten voor verbetering

ABN Amro, Amsterdam

Meer leren over plantaardig eten?

Meld je dan aan voor onze Vegan kookworkshop! Laat dan je gegevens achter in onderstaand formulier in, dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op.

Vegan kookworkshop

Zij kozen voor Boerin en de Kok

Aan de slag in de keuken

Over Boerin en de Kok

Wat klanten zeggen

Meer leren over plantaardig eten?

Kom je langs?

Ik wil graag bij jullie

Reviews